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CURSO REALIZADO
Fechas: Jueves 24 y viernes 25 de abril de 2008
Horarios: 8.30-18.00 hs.
Sede: Fundación Gutenberg (Av. Belgrano 4299, esquina Muñiz, a
2 cuadras de Rivadavia al 4300, Ciudad de Buenos Aires).
Organizado por la Cámara de Productores de Arándanos y Otros Berries (CAPAB)
y el Grupo Agroalternativo. Curso de especialización dirigido a
productores, ingenieros agrónomos y demás profesionales vinculados
al sector productivo del arándano y las frutas finas, para
capacitarlos con las últimas actualizaciones en tecnología del
manejo de riego, antiheladas y fertirrigación.
OBJETIVOS
-Actualizar conocimientos teóricos y técnicos sobre
manejo de sistemas de riego y antiheladas en arándanos.
-Abordar experiencias prácticas en la corrección de la nutrición y
fertilización del arándano.
-Interpretar ejemplos de análisis provistos por los productores para
discutir problemáticas reales y posibles soluciones.
Importante: Por compromisos de los expositores,
calendario de cosecha de los productores y existencia de cursos de
especialización en otras temáticas, este será el único curso sobre
riego y antiheladas del 2008.
TEMARIO
JUEVES 24/04
A cargo del Ing. Agr. Alejandro Pannunzio:
1. INTRODUCCIÓN: La importancia del manejo racional del agua.
Fuentes de agua y competencias por otros usos. El agua en la
agricultura y eficiencia en su uso. Origen, avances y
perspectivas del riego por goteo.
2. EQUIPAMIENTO PARA FERTIRRIEGO EN ARÁNDANO: Componentes
básicos de los sistemas. Sistemas de captación de agua. Sistemas
de bombeo.
Motores eléctricos y a combustión. Filtrado del agua de riego
según fuentes. Tuberías de conducción de agua. PVC, PE, etc.
Tuberías y Cintas de riego. Microaspersores. Miniaspersores.
Aspersores. Flippers.
3. CALIDAD DE AGUA PARA RIEGO: Clasificación de FAO.
Clasificación de Riverside. Ph. Salinidad. Sodicidad. Efectos
tóxicos diversos. Carbonato de Sodio Residual. Manejo de aguas
para el cultivo de arándano.
4. CÁLCULO DE NECESIDADES DE RIEGO EN GENERAL, Y EN ARÁNDANO EN
PARTICULAR: La demanda de agua de los cultivos. Métodos para el
cálculo de la Evapotranspiración. Interpretación de valores para
su uso en riego localizado. Valores referenciales de humedad en
el suelo. Humedad gravimétrica y volumétrica. Humedad
equivalente. Capacidad de campo, umbral crítico y coeficiente de
marchitez permanente. Potencial agua. Componentes del mismo.
Relaciones Potencial – Contenido Hídrico para diferentes suelos.
Cálculo de la Lamina Neta de reposición. Eficiencia de
Aplicación. Lámina Bruta de Reposición. Productividad del agua
de Riego. Salinidad del suelo y su efecto sobre el rendimiento
de los cultivos y del arándano. Potencial agua y relación con la
productividad. Profundidad de mojado y su efecto sobre el lavado
de las sales del suelo.
5. EL AMBIENTE DEL SUELO BAJO RIEGO: Influencia del Sistema de
Riego en el movimiento de agua en el suelo. Bulbo húmedo,
superposición de goteros. Porcentaje mínimo de suelo mojado.
Distribución de las raíces bajo riego localizado. Distribución
de sales en el suelo bajo riego localizado.
Movilidad de los nutrientes en el suelo. Manejo del agua. El
suministro de los nutrientes para el arándano.
6. OPERACIÓN DE SISTEMAS DE RIEGO PARA ARÁNDANO: El uso del
tanque evaporímetro. Tensiómetros. Lectura e interpretación.
Bloques de yeso.
Sondas. Centrales meteorológicas. Cronograma de Riego.
VIERNES 25/04
A cargo del Ing. Agr. Alejandro Pannunzio:
7. UNIFORMIDAD DE SISTEMAS DE RIEGO – EVALUACIÓN DE SISTEMAS:
Uniformidad de sistemas. Uniformidad de diseño. Eficiencia de
aplicación. Mantenimiento. Obturaciones físicas. Obturaciones
químicas.
8. SISTEMAS DE RIEGO ANTIHELADAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANO:
El fenómeno de las heladas. Importancia agroclimática.
Sensibilidad del cultivo a las bajas temperaturas. Calculo de
las necesidades de agua en sistemas de riego antiheladas.
Diferentes Sistemas. Ventajas y Desventajas de cada opción.
9. EQUIPAMIENTO PARA FERTIRRIEGO: Sistemas de inyección de
fertilizantes. Sistemas de almacenamiento de soluciones.
Volúmenes requeridos. Tanques auxiliares para disolución de
fertilizantes. Métodos de agitación en los tanques. Tanques
fertilizantes. Venturis. Bombas hidráulicas. Bombas a pistones.
Curvas Concentración – Tiempo, en los distintos sistemas.
Métodos de aplicación de fertilizantes para arándano. Ubicación
de los sistemas dentro del cabezal principal de los sistemas.
Bombas de inyección de ácidos. Operación. Control.
Automatización de sistemas.
A cargo del Ing. Agr. Raúl Lavado:
11. LOS FERTILIZANTES PARA FERTIRRIEGO DEL ARÁNDANO: Propiedades
de los fertilizantes solubles. Fertilizantes simples y
compuestos. Preparación de soluciones de fertirriego. Cálculos.
Distintos tipos de problemas en las soluciones. Relación entre
calidad del agua y reacción y concentración de fertilizantes.
12. UTILIZACIÓN DE ANÁLISIS: Recomendación de la fertilización
del arándano en base a análisis. Ventajas y limitaciones de los
análisis.
Análisis aguas, foliar y de suelos: toma de muestras y
determinaciones analíticas. Lectura, Interpretación y discusión
de análisis provistos por los asistentes.
13. TECNOLOGÍA DE FERTIRRIEGO PARA ARÁNDANO: Tecnología de la
fertilización (macro y micronutrientes) en arándano.
Fertilización según etapas del cultivo. Dosis y frecuencias de
fertilización.
14. DISCUSIÓN FINAL Y CIERRE DEL CURSO
CAPACITADORES
Ing. Agr. Alejandro Pannunzio.
Graduado de la Universidad de Buenos Aires en 1985. Realizó
curso de Especialización en Riego a Presión en Israel en 1988.
Master en Agribusiness graduado en la Universidad del CEMA.
Maestrando en Gestión del Agua UBA, tesis en Sustentabilidad de los
sistemas de riego en arándano. Doctorando de Ciencias Agropecuarias
con Especialización en Riego en la Universidad Nacional de Cuyo,
tesis en curso en Sistemas de Riego localizado en naranjo, en el
norte de Buenos Aires. Profesor Adjunto de Riego y Drenaje de la
Facultad de Agronomía de la UBA. Profesor a Cargo de la materia
Hidrologia, de la carrera de Ciencias Ambientales de la UBA.
Investigador categoría 3, UBA. Más de 10.000 has realizadas con
Sistemas de Riego Localizado. Asistencia a numerosos Congresos y
áreas de regadío en todo el mundo.
Ing. Agr. Raúl S. Lavado.
Profesor Titular Plenario (Cátedra de Fertilidad y Fertilizantes.
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires), Investigador
Principal CONICET y Asesor científico “ad honorem” de New Plant
Fertilizantes. Egresado de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de
la Universidad de Buenos Aires en 1968. Fue becado a España (donde
obtuvo un postgrado), a Canadá y a Estados Unidos. Ha publicado
numerosos trabajos de investigación en revistas nacionales e
internacionales. Dirigió y dirige numerosas tesis de Maestría y
Doctorado. Ha conducido investigaciones en propiedades físicas,
químicas y de manejo de suelos; ha enfatizado el tema de los suelos
afectados por sales y trabajado en la dinámica de los nutrientes
vegetales y la respuesta a la fertilización. Estas investigaciones
han sido financiadas por organismos oficiales y empresas. Ha
participado en numerosos congresos nacionales e internacionales, en
Australia, Austria, Brasil, Canadá, Estados Unidos, Holanda y
Venezuela. Ha dictado cursos y conferencias en el exterior. En estos
momentos integra una red internacional junto con científicos de
Canadá, China, España, EE.UU., México y Puerto Rico, para la
evaluación del uso de fertilizantes nitrogenados. Expositor en el
Curso de Producción e Inversión en Arándanos (CAPAB/Agroalternativo),
abril del 2006; y en los cursos de Especialización en Suelos, 2006 y
2007.
ALOJAMIENTO AGROALTERNATIVO: Si está viniendo a
Buenos Aires, le ofrecemos alojamiento alternativo para que ahorre
costos y disfrute de mayor comodidad y seguridad.
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