Agroalternativo: el sitio del sector agropecuario no tradicional - www.agroalternativo.com.ar - BOLETIN INFORMATIVO
BOLETÍN INFORMATIVO No. 27 > Buenos Aires, Mayo de 2008
Noticias
Arándanos > Bajaría la cosecha en Tucumán y se recortarían 25 mil puestos de trabajo [+]
En un documento conjunto de varias entidades regionales se estimó que los productores arandaneros llegarían a fines de octubre con rentabilidad negativa. [+]
Apicultura > La Unión Europea consume un cuarto de la producción mundial de miel [+]
Entre el 2001 y el 2005 el consumo de la UE se incrementó en un 1,5% anualmente. La tendencia creciente por el cuidado de la salud es un factor importante que contribuyó al crecimiento del mercado. [+]
Eventos > Por la conservación y el manejo sustentable de la flora nativa [+]
Los días 2, 3 y 4 de octubre del 2008 se realizarán las IV Jornadas Argentinas de Flora Nativa en la provincia de Tucumán. [+]
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Aromáticas > Se producen hierbas aromáticas en región semiárida de San Luis [+]
En una región semiárida, el establecimiento Los Molles encontró una alternativa productiva en un predio de 45 has. [+]
Otros cultivos > Maíz pisingallo bajo producción orgánica [+]
“Lo orgánico nos ayuda a vivir mejor” - Son palabras de la productora Inés van den Daele de Arrecifes. Es quien organizó una jornada a campo para dar a conocer el proceso que culminó con la primera cosecha orgánica de maíz pisingallo. [+]
Otros cultivos > Desarrollan un sistema para mejorar la clonación de yerba mate [+]
Un equipo de investigadores y científicos del Instituto de Botánica del Nordeste, que funciona en la Facultad de Ciencias Agrarias del Nordeste de Corrientes, desarrolla un trabajo que una vez finalizado significará un paso adelante en la producción de yerba mate. [+]
Otros cultivos > El amaranto: alimento promisorio por su valor proteico  [+]
Comercialmente el amaranto se presenta como un cultivo rentable, con buena demanda para exportar y un mercado interno, que aunque incipiente se perfila como muy interesante. [+]
Tendencias > Disminuye la oposición a los transgénicos [Bajar archivo +]
Los precios de los alimentos cada vez más altos y la escasez global de granos están ejerciendo nuevas presiones sobre los gobiernos, las empresas de alimentación y los consumidores para que flexibilicen su antigua resistencia a los cultivos transgénicos. ESPECIAL DEL NEW YORK TIMES, abril 2008 [Bajar archivo +]

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Tendencias > Culpan a los biocombustibles por el aumento del hambre [Bajar archivo +]
La idea de transformar los establecimientos agrícolas en plantas de combustible pareció ser en un momento una de las respuestas al elevado precio global del petróleo y las preocupaciones respecto de la oferta. ESPECIAL DEL NEW YORKT TIMES, abril 2008. [Bajar archivo +]
Comercio Exterior > La ONU, en contra de la prohibición de exportar alimentos [+]
El organismo creó un equipo conjunto con el Banco Mundial para afrontar un "desafío sin precedentes"; criticó a los países que restringen ventas al exterior. [+]
Otros animales > Crece un 10 % la exportación de carne de caballo [+]
Se exportaron 9.037 toneladas de carnes frescas equinas durante el primer bimestre del año por un valor de 26.495.000 de dólares, un incremento del 10 por ciento en volumen y del 30 por ciento en divisas respecto al mismo período de 2007. [+]
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Producción y comercialización de Moras y Frambuesas [+]
Jueves 5 y viernes 6 de junio de 2008. Curso dirigido a productores de frutas finas (arándanos, frambuesas, moras, frutillas....), elaboradores de conservas, otros productores agropecuarios que deseen diversificar, inversores, comercializadores, ingenieros agrónomos y profesionales vinculados al sector. Organizado conjuntamente con la Cámara Argentina de Productores de Arándanos y Otros Berries (CAPAB). [+]
Producción y Comercialización de Alcaparras [+]
Viernes 13 de junio de 2008. Expone: Dr. Ángel Rico, pionero en la introducción del cultivo de alcaparras en la Argentina. Se visitará una plantación ubicada en la Prov. de Buenos Aires. [+]

Ver más cursos: hongos gírgolas, curso a distancia sobre conservas...

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Documentos de consulta
Estimación del impacto socio-económico de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) en Costa Rica
Estimar la magnitud del impacto socio-económico de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) es para todo país un asunto de primera importancia, que tiene implicaciones desde varias perspectivas. La implicación económica más importante es la estimación de los costos que las ETA imparten a la sociedad, pero esto no es sino el punto de partida.
Autores: Gisela Kopper, Universidad para la Cooperación Internacional; y Arturo Inda, consultor, Saltillo, México. ESPECIAL PARA AGROALTERNATIVO
Oportunidades Comerciales para Berries: Frambuesas y Frutillas. Análisis de Rentabilidad de la Producción Primaria
Autor: Ing. Agr. J. Plutarco Dinamarca V. Diciembre de 2007. Santiago de Chile
Seminario: El negocio de los berries y perspectivas (frescos y procesados). Informe y conclusiones
Evento internacional celebrado en Chile, abril de 2007. ADVERTENCIA: El archivo pesa 6 MB, por tanto demorará su bajada.
Costos y márgenes del tambo ovino en el este de La Pampa
Entre las posibilidades diversificadoras que ofrece el ovino, fundamentalmente para el caso del mediano o pequeño productor con poca capacidad de inversión, se encuentra a disposición la producción de leche y queso de oveja. Es por esta causa que se pretende mostrar los costos e ingresos de un tambo ovino.
Autor: Dr. Med Vet. Víctor Humberto Suárez. INTA-EEA Anguil, CC 11, 6326, Anguil, La Pampa. vsuarez@anguil.inta.gov.ar  ESPECIAL PARA AGROALTERNATIVO

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Argentina: de importador a exportador de orégano
Se analiza la evolución de las importaciones, exportaciones y la balanza comercial argentina de orégano de las dos últimas décadas (1987-2006) y observar los efectos que las políticas macroeconómicas ejercieron sobre la producción de esta aromática y su relación con el mercado brasileño, principal demandante regional.
Autores: Osvaldo Pedro Arizio y Ana Ofelia Curioni. Universidad Nacional de Luján.
Argentina es el primer exportador mundial de maíz pisingallo
Requiere las mismas condiciones de cultivo y manejo que el maíz tradicional. Se siembra en cuatro regiones, entre ellas el sur santafesino. Europa, Brasil, Venezuela y Medio Oriente son algunos de los destinos del producto.
Autor: Entidad Maizar, citada por Agrodiario
Librería de la Tierra
Revise la edición 2008 de los Manuales sobre Hongos Comestibles y Codornices [+]

En Librería de la Tierra podrá encontrar publicaciones relacionadas con el campo, los agronegocios, la alimentación, la agroindustria, producciones no tradicionales y todo aquello que signifique innovación y conocimiento. [+]

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Alojamiento en Buenos Aires > Capacitación y placer a precios justos
Departamento > AR$ 120 para una o dos personas, en pleno Palermo [+]
AR$ 140 para tres o cuatro personas. Posee cama doble en el dormitorio y sofá cama (dos camas singles) en el comedor, split frío-calor en el dormitorio, estufa de tiro balanceado en el comedor, completamente amueblado: juego de living, comedor, tv., heladera, cocina completa (con vajilla, utensilios, cafetera eléctrica, microondas). Incluye ropa de cama y toallas. Teléfono propio (dentro de la habitación) con tarjeta. Televisión x cable. Baño con bañera. A una cuadra de la céntrica Plaza Italia. A una cuadra de la estación Plaza Italia de la línea D del metro, a 10 minutos en subte del Obelisco. [+]

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