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INSCRIPCIONES
ABIERTAS
Organiza: Cooperativa de trabajo “Pioneros del Noroeste Ltda”.
Recreo – Santa Fe
La propuesta:
Utilizar un espacio de tierra del que se disponga para armar la
huerta propia que permita incrementar la diversidad de plantas
útiles para el hogar, lograr un diseño decorativo del lugar y
obtener plantines para comenzar un microemprendimiento comercial.
Lugar, día y fecha:
Sábados, desde 26 de abril hasta el 04 de octubre, de 9.00 a 12.00
en la Sede de la Coop. Pioneros del Noroeste Ltda., Ruta 11 km. 478
(3018) Recreo – Santa Fe.
Objetivos:
§
Facilitar el acceso a toda la información necesaria para planificar
la transformación de un espacio verde empleando distintas especies
de plantas aromáticas y medicinales y otras como, ornamentales y
forestales.
§
Aplicar los conocimientos en prácticas a campo mediante:
reconocimiento de variedades y especies, reproducción, cultivo,
tareas culturales, cosecha, etc.
§
Se enseñará los distintos usos y aplicaciones de las variedades
producidas.
§
Como actividad complementaria ser prevé realizar una huerta familiar
para autoconsumo con verduras y hortalizas de ciclo otoño-invernal.
Destinado a:
Emprendedores interesados en armar una huerta o vivero, aficionados
a la jardinería, gastronomía gourmet, cocina sana y público en
general.
Docente:
Ing. Agr. Olga García Araya
Matrícula 1-676 Colegio Ingenieros Agropecuarios de la provincia de
Santa Fe, 1º circ.
Docente de cursos de cultivo de plantas aromáticas y
medicinales para emprendedores en predio propio donde existen más de
30 variedades.
-Desde 2002: Responsable del área comercial de la Cooperativa de
Trabajo “Pioneros del Noroeste” Ltda. (Recreo Sur, Provincia de
Santa Fe), dedicada al aserrado y tableado de maderas; fabricación y
venta de aberturas y otros productos de la carpintería de obra.
-1996-2005: Consultora independiente. Asesora a PyMES
agroalimentarias en Gestión y Mejoramiento de la Calidad.
-1997-2000: Asesoramiento integral a la empresa Letis S.A.
(Rosario-Santa Fe), certificadora de productos agropecuarios y
agroindustriales orgánicos, para la creación de la empresa, el
desarrollo de su programa BioCertificación®, desarrollo de imagen
corporativa, difusión, y la capacitación del personal: responsable
técnico, inspectores, comité de certificación y personal
administrativo.
-1993-2002: Dictado de cursos y charlas sobre Producción Orgánica y
Huerta Familiar para autoconsumo en distintos ámbitos de la
República Argentina.
-1997-1999: Mercadeo de cereales y oleaginosas en operaciones para
mercado interno y exportación.
-1992-1996: Integrante del equipo técnico del Ex-Instituto Argentino
de Sanidad y Calidad Vegetal -actual SENASA- que elaboró las normas
argentinas de producción orgánica, hoy homologadas con la Unión
Europea, Estados Unidos y otros países.
Informes e inscripción:
Hasta el 23 de abril (vacantes limitadas)
Tel. 0342 4905 400
E-mail:
cooperativapioneros@arnet.com.ar
CALENDARIO
Del 26 de ABRIL
al 4 de octubre de 2008
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Clase
nº |
Contenidos |
Actividades a campo |
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1 |
Introducción al mundo vegetal.
Diseño
de un espacio verde.
Herramientas. Uso y conservación |
Práctica de uso de herramientas en la huerta y el jardín |
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2 |
El
suelo. Abonos y fertilización |
Compost. Elaboración y uso |
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3 |
La
huerta en otoño invierno |
Preparación del suelo y siembra |
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4 |
Nociones de botánica I. Raíz, tallo y hoja.
Reproducción de plantas por la vía agámica o vegetativa.
|
Gajos,
esquejes con especies aromáticas y medicinales |
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5 |
Nociones de botánica I. Reproducción de plantas por la
vía agámica o vegetativa. Continuación. |
División de matas, rizomas, bulbos, acodos con especies
aromáticas, medicinales y ornamentales |
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6 |
Nociones de botánica II. Flor y fruto. Reproducción de
plantas por la vía sexual o por semilla.
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Siembra en bandejas de especies florales, hortícolas y
aromáticas. |
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7 |
Nociones de botánica II. Continuación. Germinación y
emergencia de plántulas. |
Siembra en bandejas. Trasplante de hortícolas a campo. |
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8 |
Árboles y arbustos. |
Práctica de vivero forestal. |
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9 |
Árboles y arbustos. Continuación. |
“ |
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10 |
Frutales. Cuidados, podas. |
Práctica de poda en limonero |
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11 |
Florales y bulbosas. |
Trasplante a envases. |
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12 |
Receso de invierno |
s/a |
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13 |
Receso de invierno |
s/a |
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14 |
Plantas aromáticas y medicinales. Reconocimiento, usos,
cuidados |
Trasplantes, abonados, cuidados de la huerta, etc. |
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15 |
Plantas aromáticas y medicinales. Continuación. |
“ |
|
16 |
Sistemas de producción forzados y semiforzados. Agua de
riego. |
“ |
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17 |
Orquídeas |
Teórico-práctica |
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18 |
Palmeras |
Teórico-práctica |
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19 |
Plagas, malezas y enfermedades de las plantas
cultivadas. |
Reconocimiento y tratamientos. |
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20 |
Plagas, malezas y enfermedades de las plantas
cultivadas. Continuación. |
Reconocimiento y tratamientos. |
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21 |
Alimentación y calidad de vida |
Finalización de trabajos. |
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22 |
Repaso
general. |
“ |
|
23 |
“ |
“ |
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24 |
Fin
del curso |
Entrega de certificados |
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