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Sierra Exportadora anunció que introducirá en el país a partir de
mayo del 2008, el cultivo de frutas de alta rentabilidad y que son
consideradas en el mundo como “las frutas del siglo” por su gran
aporte a la salud, como los arándanos.
Sierra Exportadora informó que logró un acuerdo con uno de los
viveros mas importantes del mundo en berries para el abastecimiento
de 5 variedades de arándanos que serán instalados en la sierra
peruana.
Según estudios estas frutas contienen la mayor concentración de
antocianina, potente antioxidante que presenta propiedades
anticancerígenos.
Por su parte, los especialistas de Sierra Exportadora consideran que
las tierras de cultivo del país cuentan con las condiciones
adecuadas para el cultivo y producción de estas frutas.
Indicaron además que las oportunidades para el agricultor de la
sierra son innumerables, pues existe un interés mundial este tipo de
productos.
Sostienen que el arándano es un elemento tradicional, creciente y
que no demanda esfuerzo de cambio de hábitos alimenticios, y que las
producciones pueden ser rentables en pequeñas superficies de 3 a 4
hectáreas y, en óptimos casos, 10 hectáreas.
El arándano (blueberry) es una fruta de color oscuro, azulada o
rojiza, que crece en pequeños arbustos perennes de hojas caducas,
los que alcanzan una altura entre 30 a 50 centímetros.
Es utilizado tanto para la producción de frutas con fines
comerciales como para fines ornamentales debido a la gran belleza de
la especie.
Según la estandarización de la Food and Drug Administration (FDA) de
los Estados Unidos, el arándano es un alimento entre bajo y libre de
grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras y vitamina C.
Fuente: Peruinforma.
11/02/2008
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